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»À ¿µ¾çÁ¦, ü³» Èí¼öÀ² °í·ÁÇÑ ¾î°ñÄ®½· ÁÖ¸ñ¡¦ ÁÁÀº ¾î°ñÄ®½· °í¸£´Â ¹æ¹ýÀº?

[°æ³²µ¥Àϸ®=À̽¹Π±âÀÚ]

Å° ¼ºÀåÀº ³²³à³ë¼Ò¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â È­µÎ Áß Çϳª´Ù. ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵é»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀεé±îÁö ¼ºÀåÈ£¸£¸ó Áֻ簡°ÝÀ» Ã£¾Æº¼ Á¤µµ·Î Å° ¼ºÀå¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀº ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.

Å° Å©´Â À½½Ä »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼ÒµéÀ» °ñ°í·ç ¼·ÃëÇϴ °ÍÀÌ Áß¿äÇϴٴ ³»¿ëÀ» ÁöÀûÇϸç, Ä®½·À̳ª ÀΠµîÀÇ Çʼö ¿µ¾ç¼ÒµéÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ±ÇÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀϹÝÀûÀ¸·Î Å° Å©´Â À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ½ÄÇ°µéÀº »ç½Ç»ó ´Ü¹éÁúÀ̠dzºÎÇÑ º¸¾ç½Ä¿¡ °¡±î¿î °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®¿¡, ¿ÀÈ÷·Á ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀ» ÀÏÀ¸Å³ À§Çèµµ ÀÖ´Ù. ºñ´Ü ´Ü¹éÁú»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼ÒµéÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àִ ½Ä´ÜÀ» Â¥´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

ƯÈ÷ ¼·Ãë°¡ ±ÇÀåµÇ´Â °ÍÀº ¾Õ¼­ ¾ð±ÞÇÑ Ä®½·ÀÌ´Ù. ¸êÄ¡³ª ¿ìÀ¯ °°Àº ½ÄÇ°À» ÅëÇØ ¼Õ½±°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸é¼­µµ ¸ÀÀ̳ª ½Ä°¨ÀÇ ¹®Á¦·Î ÃæºÐÇÑ ¾çÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¶Ç ½ÄÇ°À» ÅëÇÑ Ä®½· ¼·Ãë´Â Èí¼öÀ²ÀÌ ³·´Ù´Â ¹®Á¦µµ ÀÖ´Ù. ¼·Ãë·®°ú Èí¼ö È¿À² ¸ðµÎ ÃæÁ·µÇÁö ¾Ê´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.

»À¿Í Ä¡¾Æ¸¦ ¸¸µå´Â °Í¿¡ ±â¿©ÇÏ°í Å° ¼ºÀå¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö Àִ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø, ¿µ¾ç¼Ò ‘Ä®½·’Àº ¾ÆÀ̵éÀÇ °æ¿ì ÇÏ·ç 700mg~900mgÀÇ ¼·Ãë°¡ ±ÇÀåµÈ´Ù.

¼Ò¾Æ±â¿¡ Ä®½· ºÎÁ·Çö»óÀ̠ã¾Æ¿À°Ô µÇ¸é »À °Ç°­ ¹× °ñÀý ¹®Á¦¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ Ä®½· Èí¼öÀ²À» ½Å°æ ½á ¼·ÃëÇϴ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. »À ¿µ¾çÁ¦·Î Àß ¾Ë·ÁÁø Ä®½·Àº Ä®½· º¸ÃæÁ¦¸¦ ÅëÇØ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ÀÌ °°Àº Ä®½·Á¦ ÃßõÀº ´ëºÎºÐ °íÇÔ·® À§ÁַΠÁøÇàµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. Èí¼öÀ²À» °í·ÁÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀ¸·Î Ä®½·°ú´Ù¼·Ã븦 ¾ß±âÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Èí¼öÀ²À» °í·ÁÇÑ ¼±ÅÃÀ» Çϴ °ÍÀÌ Çö¸íÇÏ´Ù.

Ä®½·ÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ¿ìÀ¯Ä®½·Àº Ä®½·À» º¸ÃæÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖÁö¸¸ Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Õ¼­ ¾ð±ÞÇÑ Èí¼öÀ² ¹®Á¦ ¿ª½Ã Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¼Ò¾Æ Ã»¼Ò³â±â¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö´Â Å°Å©´Â À½½Ä¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִ À°·ù°¡ ÃßõµÇ´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥ À̴ ¼ÒÈ­±â°üÀÌ»óÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ À½½ÄÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Á¦´ë·Î Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í ¹èÃâµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä®½· Èí¼öÀ²À» °í·ÁÇϴ Į½·Á¦ ÃßõÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ´ëºÎºÐ ÀλêÄ®½·ÀÌ ÃßõµÈ´Ù.

Ä®½·À» ¼·ÃëÇϴ °Í¿¡ À־ç¶÷ÀÇ »À Áß ÀλêÄ®½· ¿µ¿ªÀÇ ±¸¼º°ú ºñ½ÁÇÑ Ä®½·°ú ÀÎÀÌ 2:1·Î ¹èÇյȠÀλêÄ®½·À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î Àִ Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇϴ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


ÀÚ¿¬À¯·¡ÀÇ ‘¾î°ñÄ®½·’ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀΠÀλêÄ®½·À¸·Î, ¾Õ¼­ ¾ð±ÞÇÑ ÀλêÄ®½· ¿µ¿ª°ú À¯»çÇÑ Ä®½· 2: ÀΠ1 °¡·®À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¾î°ñÄ®½·Àº ±¹³»¿ÜÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿¬±¸µéÀ» ÅëÇØ Ä®½·Á¦·ÎÀÇ È°¿ë¿¡ °üÇÑ ¸¹Àº ¿¬±¸µéÀÌ ÁøÇàµÇ±âµµ Çß°í, ÀϺ» µîÁö¿¡¼­´Â °í±Þ Ä®½· ¿ø·á·Î ¾î°ñÄ®½·ÀÌ ¼±È£µÇ°í ÀÖ´Ù.

»ÀÀÇ Ä®½· Èí¼öÀ²À» ³ô¿©ÁÙ ¼ö Àִ ¾î°ñÄ®½·°ú ÇÔ²² ‘Æú¸®°¨¸¶±Û·çŽ»ê’À̳ª ‘ºñŸ¹ÎD’ °°Àº Ä®½·ÀÇ Èí¼ö¸¦ µµ¿ï ¼ö Àִ ¼ººÐÀ» ¼·ÃëÇØÁִ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Æú¸®°¨¸¶±Û·çŽ»êÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅ͠ü³» Ä®½· Èí¼ö¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö Àִٴ ±â´É¼º ÀÎÁ¤À» ¹ÞÀº ¼ººÐÀÌ´Ù.

°ü·Ã ÀÎüÀû¿ë½ÃÇè¿¡¼­´Â Æú¸®°¨¸¶±Û·çŽ»ê ¼·Ã뱺ÀÇ Ä®½· Èí¼öÀ²ÀÌ À¯ÀÇÀûÀ¸·Î Áõ°¡Çϴ °á°ú°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ °°Àº ¿¬±¸´Â ‘Journal of the American College of Nutrition’°ú °°Àº Àú¸íÇÑ ÇмúÁö¿¡µµ µîÀçµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.

‘ºñŸ¹ÎD’´Â ´ëÀå°ú ½ÅÀå¿¡¼­ Ä®½· Èí¼ö¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°°í »ÀÀÇ ¹«±âÁú Ä§Âø¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϸç, Àΰú Ä®½·ÀÇ ³óµµ¸¦ Á¶ÀýÇϴ ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇØ ÀÎ, Ä®½·°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇϸ頺¸´Ù ÁÁ´Ù. ºñŸ¹ÎD´Â ÇÞºµÀ» Âظé Ã¼³»¿¡¼­ ÇÕ¼ºµÇ¾î »ý±â±âµµ ÇÏÁö¸¸, À̴ Çö´ëÀο¡ »ýÈ°½À°üÀ¸·Î »ý¼ºµÇ±â ¾î·Á¿î Á¡ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç À½½Ä¹°À» ÅëÇؼ­´Â Àüü ÇÊ¿ä·®À» ´Þ¼ºÇϱ⠾î·Á¿î °æÇâÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ Ä®½·°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î º¸ÃæÁ¦¸¦ ÅëÇÏ¿© ¼·ÃëÇϴ °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù.

ÀÌ¿¡ ´õÇØ ‘ºñŸ¹ÎK’¸¦ ¼·ÃëÇØÁִ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ºñŸ¹ÎK´Â Ä®½·°ú °ñ±âÁúÀ» °áÇÕ½ÃÅ°´Â ´Ü¹éÁúÀΠ¿À½ºÅ׿ÀÄ®½ÅÀ» »ý¼ºÇϴ µ¥ °ü¿©Çϸç Ç÷Áß¿¡ ºñŸ¹ÎK°¡ ÀûÀýÈ÷ ÀÖ¾î¾ß¸¸ÀÌ Ä®½·°ú °ñ±âÁú¿¡ °áÇÕÇϴ °Í¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í »À¿¡¼­ Ä®½·ÀÌ ºüÁ®³ª°¡Áö ¸øÇϵµ·Ï ¸·±âµµ ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ °ñ´Ù°øÁõ¼º °ñÀýÀÇ À§Çèµµ¸¦ ³·Ãߴ °Í¿¡ µµ¿òÀ» Áִ °ÍÀ¸·Îµµ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç¼·Ãë¿Í ÇÔ²² ¾î°ñÄ®½·À» ¼·ÃëÇÏ¿© Ä®½·ÀÇ Èí¼öÀ²À» ³ô¿© »ÀÀÇ Çü¼ºÀ» µ½°í °ñ´Ù°øÁõ ¹ß»ý À§Çè °¨¼Ò¿¡ µµ¿òÀ» Áִ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¾î°ñÄ®½·À» ¼±ÅÃÇÔ¿¡ À־î·ùÀÇ ¿ø»êÁöµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ Çؾç¿À¿° À§Çè¿¡ µû¸¥ ¾ÈÁ¤¼º ÀÎÁõ°ü·Ã ¼ºÀû¼­¸¦ Áö´Ï°í ÀÖ´ÂÁö ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϴ °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù.

ÀÌ¿Í ´Ù¸£°Ô Å°Å©´Â ÇѾ࠰°Àº °ÍÀº ¼ÒÈ­±â´ÉÀ» È°¼ºÈ­½ÃÅ°Áö¸¸ ÀûÀýÇѠü³» Ä®½· Èí¼ö¸¦ µ½´ÂÁö´Â ¾Ë ¼ö ¾ø´Ù. Å°Å©´Â ÁÖ»ç´Â ¼ºÀåÈ£¸£¸óÀ» ÃËÁø½ÃÅ°Áö¸¸ Ç÷´ç »ó½Â °°Àº ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀϾ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.

 

À̽¹Π±âÀÚ  hcs@kndaily.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °æ³²µ¥Àϸ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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