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[°æ³²µ¥Àϸ® = ¹è¼º¿ì ±âÀÚ] ±èÇؽô ¿øµµ½É µµ½ÃÀç»ý»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î Á¶¼ºÇѠȸÇö¿¬°¡ÀÇ Ä¡ÁîÀ¯°¡°ø½Ã¼³ÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» È¹µæÇß´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.

HACCP À̶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶·À¯Åë ´Ü°èÀÇ Àü °úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¼ö Àִ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í ¹Ì¸® Á¦°ÅÇØ °ü¸®Çϴ ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®Á¦µµÀÌ´Ù.

ȸÇö¿¬°¡¿¡¼­ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °¡°øÇ° À¯ÇüÀº ³óÈĹßÈ¿À¯¿Í ÀÚ¿¬Ä¡ÁîÀ̸ç ÀÎÁõ ±â°£Àº 2025³â 6¿ù 9ÀϱîÁö 3³âÀÌ´Ù.

ȸÇö¿¬°¡ÀÇ ¹ßÈ¿À¯¿Í ÀÚ¿¬Ä¡Áî´Â ±èÇØ ´ëÇ¥ Æ¯»ê¹°ÀΠÀ屺Â÷¿Í »êµþ±â¿ÍÀο¡¼­ ÃßÃâÇÑ ±¹³» ÃÖÃÊ ÅäÁ¾±ÕÀ¸·Î »ý»êÇÑ´Ù.

ȸÇö¿¬°¡¸¦ ¿î¿µÇϴ ȸÇö¿¬°¡Çùµ¿Á¶ÇÕÀº À̹ø HACCP ÀÎÁõÀ¸·Î Áö³­ 4, 5¿ù ·¹½ºÅä¶û°ú Ä¡Áî·ÇÇÀÚüÇè°ü °³Àå¿¡ À̾»°ÝÀûÀ¸·Î Ä¡Áî¿Í ¿ä±¸¸£Æ® »ý»ê½Ã¼³ ¿î¿µ¿¡ µé¾î°¥ ¿¹Á¤À̸砻ý»ê Á¦Ç°Àº Áö¿ª Çб³ ±Þ½Ä¿¡ ¿ì¼± ÆǸÅÇÒ °èȹÀ̶ó°í ÀüÇß´Ù.

ȸÇö¿¬°¡Çùµ¿Á¶ÇÕ °ü°èÀڴ “±×µ¿¾È HACCP ÀÎÁõÀ» À§ÇØ Á¾»çÀÚ ±³À°°ú À¯°¡°ø »ý»ê½Ã¼³ Á¤ºñ µî À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛ ±¸ÃàÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇß´Ù”¸ç “Á¦Á¶ºÎÅÍ À¯Åë±îÁö ½Å¼±ÇÑ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.

ÇÑÆí È¸Çö¿¬°¡Çùµ¿Á¶ÇÕÀº ¸¶À»°øµ¿Ã¼»ç¾÷ Áö¿ø, ¼Ò¾Æ¾Ï·³­Ä¡º´ ¾Æµ¿ Ä¡·áºñ Áö¿ø, ºó°ï¾Æµ¿ Ã¼ÇèÇÁ·Î±×·¥ Áö¿ø, Ã»³âÆÄÀÏ·µ»ç¾÷ Áö¿øÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î 2020³â 11¿ù ¼³¸³µÆÀ¸¸ç ¿î¿µ¼öÀÍÀº »çȸ°øÇå»ç¾÷¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.


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