[°æ³²µ¥Àϸ® = Ȳ¹Î¼º ±âÀÚ] °æ»ó³²µµ´Â Çѱ¹ÀÓ¾÷ÁøÈï¿ø¿¡¼ Àӻ깰 ¼öÃâ °æÀï·Â Á¦°í¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î °ø¸ðÇÑ ‘2023³âµµ Àӻ깰 ±Û·Î¹ú ƯȽü³ È®Ãæ»ç¾÷’¿¡ °æ³² ÇԾ籺 ¼ÒÀç ¢ßÇÔ¾ç»ê¾ç»ïÀÌ ÃÖÁ¾ ¼±Á¤µÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
‘Àӻ깰 ±Û·Î¹ú ƯȽü³ È®Ãæ»ç¾÷’Àº Àӻ깰 ÁÖ»êÁö¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ü°èÀûÀÎ Àӻ깰 ±Ô°Ý·Ç°Áú·¾ÈÀü °ü¸®¸¦ À§ÇÑ Æ¯È½Ã¼³À» Á¶¼ºÇØ Àӻ깰 ¼öÃâ °æÀï·Â Á¦°í ¹× ÀÓ°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â »ç¾÷À̸ç ÃÑ»ç¾÷ºñ 20¾ï¿øÀ¸·Î ³»³âµµ¿¡ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
»ê¸²Ã» ¹× Çѱ¹ÀÓ¾÷ÁøÈï¿ø¿¡¼ ºÐ¾ßº° Æò°¡À§¿øÀ» ¼±Á¤ÇØ »ç¾÷°èȹÀÇ Å¸´ç¼º, »ç¾÷´ë»óÀÚÀÇ ÀûÁ¤¼º, »ç¾÷±Ô¸ð ¹× ¼öÃâÈ®´ë °¡´É¼º µîÀ» È®ÀÎÇÏ´Â ÇöÀå½É»ç¿Í »ý»êÀÚ´Üü ¹ßÇ¥½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼±Á¤µÆ´Ù.
°æ³²µµ´Â Àå±âÀûÀÎ ÅõÀÚ¿Í °ü¸®·Î ûÁ¤Àӻ깰 »ý»ê µîÀ» À§ÇÑ Àӻ깰 »ý»ê±â¹Ý Á¶¼ºÀº ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¹Ý¸é, ÀÓ»ê¾÷ÀÇ ¿µ¼¼¼ºÀ¸·Î ûÁ¤Àӻ깰ÀÇ À¯Åë, ¼öÃâ µî ÆǷο¡´Â ¸¹Àº ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼ À̹ø °ø¸ð»ç¾÷ ¼±Á¤Àº Àӻ깰À» »ý»êÇÏ´Â ÀÓ¾÷Àΰú »ý»êÀÚ´Üü¿¡°Ô Àӻ깰 À¯ÅëÀÇ »õ·Î¿î ¹æÇâ°ú °¡°ø·ÆǸŠ±âȸ¸¦ Á¦°øÇØ °æ³²µµ³» ûÁ¤Àӻ깰ÀÇ »ý»ê°ú ¼öÃâ¿¡ È°·ÂÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
°ø¸ð»ç¾÷¿¡ ¼±Á¤µÈ ¢ßÇÔ¾ç»ê¾ç»ïÀº ÇԾ籺 Áö¿ª Æ¯È Àӻ깰ÀÎ »ê¾ç»ïÀ» È°¿ëÇÑ »ý»êÁ¦Ç°À¸·Î ¹Ì±¹, È«Äá, º£Æ®³² µî¿¡ ¼öÃâÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç À̹ø »ç¾÷À¸·Î ÇØ¿Ü ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁî¿¡ ¸Â´Â »óÇ°»ý»êÀ» À§ÇÑ HACCP ½Ã¼³, Àü󸮽ü³ µî »ý»ê¼³ºñ, Æ÷Àå¼³ºñ µî À¯Åë½Ã¼³À» Á¶¼ºÇØ »ê¾ç»ï °¡°øÁ¦Ç°ÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ÅëÇÑ ¼öÃâ Áõ´ë¿¡ ±â¿©ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¹®Á¤¿ °æ³²µµ »ê¸²ÈÞ¾ç°úÀåÀº “À̹ø °ø¸ð»ç¾÷ ¼±Á¤À¸·Î °æ³²µµ Àӻ깰 ¼öÃâ°ú ÀÓ¾÷ÀÎÀÇ ¼Òµæ Áõ´ë¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù”¸ç “µµ¿¡¼µµ ÀÓ¾÷ÀÎ ¹× »ý»êÀÚ´Üü¿Í ¼ÒÅëÇÏ¸é¼ µµ³» Àӻ깰 ¼öÃâ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
Ȳ¹Î¼º ±âÀÚ hcs@kndaily.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °æ³²µ¥Àϸ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>