풍성한 고을 아구불고기 (사진=경남데일리)

아구불고기 전문점 '풍성한 고을'은 아는 사람들 사이에서는 익히 알려진 맛집이다. 동정동에서 북면으로 넘어가는 길목에 위치한 풍성한 고을은 예약을 하지 않고 가면 자리가 없을 정도로 사람들의 발길이 끊이지 않는다.

주택을 개조한 가게로 들어서니 여러 방으로 나눠져 있고, 각 방의 테이블마다 사람들이 가득하다. 사람들이 가장 많이 시키는 인기메뉴는 단연 '아구불고기'. 그외에 해물두루치기와 양념등갈비, 생아구수육, 생아구탕 등이 있지만, 아구불고기에 볶음밥으로 마무리하는 메뉴를 추천한다.

자리에 앉아 주문을 하니 아구수육과 생아구탕, 파전, 샐러드, 양념장을 얹은 순두부 등 맛깔스런 밑반찬이 한상 가득 차려진다. 아구불고기를 시켰지만 밑반찬으로 아구수육과 생아구탕까지 맛볼 수 있으니 일석이조!

매콤한 양념에 탱탱한 살이 가득~ (사진=경남데일리)

남은 양념마저 아쉬워 볶음밥까지 먹으면 포만감이 충분하다. (사진=경남데일리)

메인메뉴인 '아구불고기'는 빠알간 양념에 고소한 깨와 송송 썬 파가 올려져 침이 절로 넘어가는 비쥬얼을 자랑한다. 한입 베어무니 탱탱하고 보드라운 살이 입 안 가득 씹힌다. 시뻘건 양념색에 많이 매울거라 생각했지만, 달달하게 맛있는 매콤한 맛이다.

입맛을 사로잡는 중독적인 매운 양념을 남기기가 아쉬워 밥을 볶아 마지막 남은 양념까지 깔끔하게 비워내고 나니, 밑반찬으로 나온 아구수육과 아구탕부터 시작해서 아구불고기까지 아구 한번 제대로 먹었다는 기분이 든다.

예전에 아구는 못생긴 생김새에 어부들이 잡아도 다시 버렸다고들 하지만, 그 담백한 맛이 일품이라 지금은 살부터 내장, 껍질까지 여러가지 요리법으로 사람들의 입맛을 즐겁게 하고 있다. 

사진=경남데일리

특히 저지방 생선이라 다이어트에 좋고 단백질이 풍부해 필수아미노산 보충에도 좋으며, 껍질에는 콜라겐 성분이 있어 피부에도 좋다고 하니 어느것 하나 버릴데 없는 식재료다. 흔히 먹는 아구찜에 질렸다면, 오늘 저녁 아구불고기로 입맛을 돋우어 보는건 어떨까?

(위치: 창원시 의창구 동정동 332, 전화: 055-296-5791, 가격: 아구불고기小 3만 원, 中 4만 원, 大 5만 원)

김혜인 기자  hyein8814@naver.com

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