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남해군, 제빵 전문기술 교육생 모집

남해군은 여성농업인의 창업능력 배양과 식생활 관련 전문가 양성을 위해 ‘제빵 전문기술 교육’을 마련 수강생 24명을 선착순으로 모집한다. 

교육일정은 내달 9일부터 20일까지 매주 월·금요일로 총 4회이며, 매 교육은 오후 1시부터 5시까지 진행된다. 

교육은 기본기 중심의 제빵 전문기술에 대해 이론과 실습으로 구성되며, 4인 1조로 나뉘어 진행된다. 

교육내용은 제빵 종류, 재료의 이해와 반죽 발효, 성형에 대한 이론과 더불어 우유식빵, 스위트롤, 호밀빵, 버터롤 레시피를 배워볼 수 있다. 

교육생 모집은 개강 이틀 전까지 진행하며, 신청방법은 남해군농업기술센터 농촌지원과(☎860-3948)에 전화 또는 방문 접수하면 된다. 

기타 이번 제빵 전문기술 교육과 관련한 자세한 사항은 남해군청 홈페이지(www.namhae.go.kr/)를 참고하면 된다. 

군 관계자는 “교육취지에 맞게 제빵을 전문적으로 배우고자 하는 의지가 강한 군민과 농업인을 모집한다”고 말했다.

남해=정문혁 기자  hcs@kndaily.co.kr

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