경남데일리

"요리로 살다"

조회수 : 6,334 | 등록일 : 2014-02-26 16:42:20

"요리의 매력은 일단 제가 잘 할 수 있고, 또 그걸 이용해서 많은 사람들에게 좀 더 깊은 요리 기술을 가르쳐줌으로써 그들이 잘 되는 것을 보는 데 있는 것 같습니다."

현대요리커피아카데미 김혜경 원장에게 있어서 요리는 인생이다. 어려서부터 요리하는 것을 즐겨했던 그녀는 원래 영양사의 길을 걸으려고 했다. 식품영양학과를 졸업하고 취업을 앞둔 그녀였지만 음식을 다루는 영양사가 요리를 할 줄 모르면 안 된다는 생각에 요리학원에서 요리를 배우기 시작했다.

그 후 독일 휘슬러에서 요리 강사로 활동한 그녀는 요리 강습을 매우 맛깔나게 잘해서 휘슬러 그릇이 불티나게 팔리는 데 한 몫 했다. 또 전자렌지 찜타월, 행주소독 기능에 관한 논문을 발표하며 대상을 수상하기도 했다고. 이처럼 어떠한 한 가지를 하면 뭐든지 최선을 다 하는 것이 김 원장의 스타일인 것이다.

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