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³²Çرº Æзùµ¶¼Ò°ËÃâ ¾îÀå äÃë±ÝÁö ¸í·É
¡ã ³²ÇرºÀº ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ´ëÃ¥ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. »çÁøÀº Áö³­ 16ÀÏ ±âÁØ ³²ÇؾȠÀÏ¿ø Æзùµ¶¼Ò Á¶»ç°á°ú.

¡¡³²ÇؾȠÀÏ¿ø¿¡ Æзùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÇÀÚ ³²ÇرºÀÌ ÇÇÇعæÁö¸¦ À§ÇÑ ´ëÃ¥ ¸¶·Ã¿¡ ÃÑ·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù.

¡¡18ÀÏ ³²Çرº¿¡ µû¸£¸é ÃÖ±Ù »ïµ¿~¹ÌÁ¶ ¾îÀå¿¡¼­ Ã¤ÃëÇÑ ¸Û°Ô¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú 135§¶/100g(Çã¿ë±âÁØ 80§¶/100g)ÀÇ ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÅ ÇØ´ç¾îÀå 3°Ç, 10¸¸§³¿¡ ´ëÇؠäÃë±ÝÁö¸í·ÉÀ» Ãß°¡ ¹ß·ÉÇß´Ù.

¡¡¶Ç Àα٠¸Û°Ô¾îÀå 8°Ç, 19¸¸§³¿¡ ´ëÇؼ­µµ °°Àº ÇØ¿ªÀ¸·Î ÆÇ´Ü, ¾ÈÀü»ç°í ¿¹¹æÀ» À§ÇؠäÃë±ÝÁö¸í·ÉÀ» µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¹ß·ÉÇß´Ù.

¡¡±ºÀº À̹ø Ãß°¡ Ã¤Ãë±ÝÁö¸í·É¿¡ ¾Õ¼­ Áö³­´Þ 7ÀϠâ¼±¸é ÀåÆ÷¿¡¼­ Ã³À½À¸·Î Æзùµ¶¼Ò°¡ ±âÁØÄ¡ ÀÌÇϷΠ°ËÃâµÈ µÚ Áö³­´Þ 16ÀÏ ÀåÆ÷ µÚ~¹ÌÁ¶ÇØ¿ªÀÇ ÁøÁÖ´ãÄ¡¿¡¼­ ±âÁØÄ¡ÃÊ°úÀÇ Æзùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÅ ÇØ´ç ÇØ¿ª¿¡ ´ëÇØ ÆзùäÃë±ÝÁöÇØ¿ªÀ¸·Î ¼³Á¤, ±âÁØÄ¡ÃÊ°ú¾îÀå¿¡ ´ëÇѠäÃë±ÝÁöÁ¶Ä¡ÀåÀ» ¹ßºÎÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

¡¡ÀÌ¿¡ µû¶ó ÇöÀç±îÁö ³²Çرº¿¡ ÆзùäÃë±ÝÁö´ë»óÀ¸·Î ¼³Á¤µÈ ¾îÀåÀº Ã¢¼±¸é ÀåÆ÷¿¡¼­ ¹ÌÁ¶¸é ÇØ¿ªÀÇ ¾ç½Ä¾îÀå 49°Ç, 183¸¸ 4õ§³°ú ¸¶À»¾îÀå 35°Ç, 1õ31¸¸ 2õ200§³À̸ç, ÇâÈÄ Á¶»ç°á°ú¿¡ µû¶ó ´ë»ó¾îÀåÀ» È®´ë, Ãà¼ÒÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

¡¡´Ù¸¸ ÆзùäÃë±ÝÁöÇØ¿ªÀ» Á¦¿ÜÇÑ °­Áø¸¸ µî ÇØ¿ª¿¡¼­´Â Á¶»ç °á°ú Æзù Ã¤Ãë¿Í ¼·Ãë°¡ °¡´ÉÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ª¿ÔÀ¸¸ç, ¾îÃÌüÇ踶À»¿¡ ¹æ¹®Çϴ °Íµµ °¡´ÉÇÏ´Ù.

¡¡±ºÀº ÇöÀç ºñ»ó±Ù¹«Á¶¸¦ Æí¼ºÇØ Æзùµ¶¼Ò °Ë»ç½Ã·á¸¦ ÁÖ 2ȸ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ±¹¸³¼ö»ê°úÇпøÀ¸·Î ÀÇ·ÚÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Ã¤Ãë±ÝÁöÇØ¿ª¿¡ Çö¼ö¸·À» ¼³Ä¡ÇÏ°í ¸¶À» ¾ÚÇÁ¹æ¼Ûµµ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¡¡¶Ç ¾î¾÷Áöµµ¼±À» ÀÌ¿ëÇѠäÃë±ÝÁöÇØ¿ªÀÇ ÆзùäÃë±ÝÁö¸¦ ÁöµµÇÏ°í ¾î¾÷Àε鿡°Ô Ã¤Ãë±ÝÁö ¾È³» ¹®ÀÚ¼­ºñ½º¸¦ ¹ß¼Û, Æзùµ¶¼Ò·Î ÀÎÇÑ ´ëÃ¥ ÃßÁø¿¡ Ã¶Àú¸¦ ±âÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¡¡±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏÀÇ Æзù¿¡ ´ëÇؼ­´Â ÆзùäÃ븦 ÀÚÁ¦Åä·Ï ÇÏ°í ¹ÌÁ¶»çµÈ Æзù¿Í ÇÔ²² Ã¤Ã븦 ¿øÇÒ °æ¿ì »çÀü¿¡ °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ ±× °á°ú¿¡ µû¶ó Ã¤Ãë, À¯ÅëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁöµµÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¡¡±º °ü°èÀڴ “Æзùµ¶¼Ò°¡ ¼Ò¸êÇÒ ¶§±îÁö ´ëÃ¥ ÃßÁø¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “¾î¾÷ÀλӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ºñ¾î¾÷ÀÎÀÇ °ü½É°ú Àû±ØÀûÀΠÇùÁ¶¸¦ ¹Ù¶õ´Ù”°í ´çºÎÇß´Ù.


±èÈ«ÁØ ±âÀÚ  hongjun1012@hanmail.net

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © °æ³²µ¥Àϸ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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